chef repostero/panadero

Duración
1 año 4 meses

TURNOS
Matutino y Vespertino

Día de clases
Lunes a Viernes
¿Te gustaría ser repostero/panadero?

Te apasiona el arte, los postres, el pan los aromas cuando se hornea.
Te interesaría descubrir y dominar las técnicas fundamentales e innovadoras de la repostería y panadería

Te gustaría ser el creador de proyectos estratégicos del área dulce y de la panadería.
Quieres compartir tus creaciones y generar tu propio concepto en la repostería y panadería.

fecha de inicio
Septiembre 2023

incluye
Materia prima y comunidad estudiantil

horarios
9:00am a 1:00pm
3:00pm a 7:00pm

chef repostero/panadero
- Serás un profesional y líder en la industria más deleitable y placentera que es la repostería y panadería.
- Dominarás las técnicas, métodos de cocciones y temperaturas, así como la infraestructura, la estandarización que requiere cada producto para la industria.
- Desarrollarás procesos creativos, manufactura e implementación de productos de repostería y panadería.
- Podrás generar proyectos de negocios, planes de trabajo, asesorías en áreas dulces y de panificación.
