chef repostero/panadero
Duración
1 año 4 meses
TURNOS
Matutino y Vespertino
Día de clases
Lunes a Miércoles
¿Te gustaría ser repostero/panadero?
Te apasiona el arte, los postres, el pan los aromas cuando se hornea.
Te interesaría descubrir y dominar las técnicas fundamentales e innovadoras de la repostería y panadería
Te gustaría ser el creador de proyectos estratégicos del área dulce y de la panadería.
Quieres compartir tus creaciones y generar tu propio concepto en la repostería y panadería.
fecha de inicio
Mayo 2024
incluye
Materia prima y comunidad estudiantil
horarios
9:00am a 1:00pm
3:00pm a 7:00pm
chef repostero/panadero
- Serás un profesional y líder en la industria más deleitable y placentera que es la repostería y panadería.
- Dominarás las técnicas, métodos de cocciones y temperaturas, así como la infraestructura, la estandarización que requiere cada producto para la industria.
- Desarrollarás procesos creativos, manufactura e implementación de productos de repostería y panadería.
- Podrás generar proyectos de negocios, planes de trabajo, asesorías en áreas dulces y de panificación.
