chef repostero/panadero

Duración

1 año 4 meses

Matutino y Vespertino

Lunes a Viernes

¿Te gustaría ser repostero/panadero?

Te apasiona el arte, los postres, el pan los aromas cuando se hornea.

Te interesaría descubrir y dominar las técnicas fundamentales e innovadoras de la repostería y panadería

Te gustaría ser el creador de proyectos estratégicos del área dulce y de la panadería.

Quieres compartir tus creaciones y generar tu propio concepto en la repostería y panadería.

Septiembre 2023

Materia prima y comunidad estudiantil

9:00am a 1:00pm
3:00pm a 7:00pm

chef repostero/panadero

Serás un profesional y líder en la industria más deleitable y placentera que es la repostería y panadería.
Dominarás las técnicas, métodos de cocciones y temperaturas, así como la infraestructura, la estandarización que requiere cada producto para la industria.
Desarrollarás procesos creativos, manufactura e implementación de productos de repostería y panadería.
Podrás generar proyectos de negocios, planes de trabajo, asesorías en áreas dulces y de panificación.