chef repostero/panadero

Duración

1 año 4 meses

TURNOS

Matutino y Vespertino

Día de clases

Lunes a Viernes

¿Te gustaría ser repostero/panadero?

Te apasiona el arte, los postres, el pan los aromas cuando se hornea.

Te interesaría descubrir y dominar las técnicas fundamentales e innovadoras de la repostería y panadería

Te gustaría ser el creador de proyectos estratégicos del área dulce y de la panadería.

Quieres compartir tus creaciones y generar tu propio concepto en la repostería y panadería.

fecha de inicio

06 de septiembre 2021

incluye

Materia prima y comunidad estudiantil

horarios

9:00am a 1:00pm
3:00pm a 7:00pm

chef repostero/panadero

  • Serás un profesional y líder en la industria más deleitable y placentera que es la repostería y panadería.
  • Dominarás las técnicas, métodos de cocciones y temperaturas, así como la infraestructura, la estandarización que requiere cada producto para la industria.
  • Desarrollarás procesos creativos, manufactura e implementación de productos de repostería y panadería.
  • Podrás generar proyectos de negocios, planes de trabajo, asesorías en áreas dulces y de panificación.

 

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